TeilenSpurenelemente
Wozu brauchen wir Spurenelemente?
Spurenelemente sind ebenfalls Mineralsalze wie die Mineralstoffe. Spurenelemnte kommen nur in Spuren, also geringsten Mengen, in unserem Körper vor. Sie werden zum Aufbau körpereigener Stoffe sowie zur Erhaltung des Körpers benötigt. Wir müssen Spurenelemente mit der Nahrung zuführen, da sie lebensnotwendig sind und ähnlich wie die meisten Vitamine und Mineralstoffe nicht von unserem Körper selbst gebildet werden kommen. Nehmen wir zu wenig auf, kann dies u.a. zu schweren Mangelsymptomen und Erkrankungen führen.
Spurenelemente - was ist das?
Spurenelemente kommen in den verschiedensten Lebensmitteln in unterschiedlichsten Mengen vor. Zu den Spurenelementen zählen: Eisen, Kupfer, Kobalt, Selen, Mangan, Molybdän, Chrom, Zink, Nickel, Jod, Fluor, Silizium und Vanadium. Diese Substanzen kommen mit weniger als 50 mg pro Kilogramm Körpergewicht vor.
Eine Ausnahme ist hierbei Eisen. Es befindet sich zwar in größeren Mengen in unserem Organismus, dennoch wird es aufgrund seiner Funktion zu den Spurenelementen gezählt.
Die einzelnen Spurenelemente im Überblick - ihre Funktion, Vorkommen, Zufuhrempfehlungen
Hier erfahren sie Näheres über jedes einzelne Spurenelement:
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